بهترین بارهای هنگ کنگ ، سنگاپور ، توکیو ، سئول ، تایپه و شانگهای


آسیا دارای بیش از 30 شهر با بیش از پنج میلیون نفر جمعیت است ، اما تنها دو شهر می توانند گروه برتر را داشته باشند 50 بهترین بار در آسیا لیست

هر سال از زمان شروع لیست ، گروه دارای بهترین رتبه در قاره در هنگ کنگ یا سنگاپور است.

رتبه بندی سالانه توسط ویلیام رید مدیا برگزار می شود ، که همچنین منتشر می کند بهترین میله های دنیا و 50 بهترین رستوران در جهان.

مارک سانسوم ، سردبیر محتوای این لیست گفت: “50 میله بهترین آسیا اولین بودند و در حال حاضر تنها رتبه بندی منطقه ای 50 بهترین هستند ، با معرفی لیست معرفی شده در سال 2016.” “آسیا دارای تنوع بسیار زیادی از بارها و شهرهای درخشان است که احساس می کنیم به عنوان پایتخت های برجسته کوکتل در جهان مورد نیاز هستیم.”

“بهترین بار” در آسیا

در شش سال گذشته ، پنج میله در 50 قله برتر قرار گرفته اند. سنگاپور در پیروزی های کلی زودهنگام پیش افتاد ، اما هنگ کنگ طی سه سال گذشته دو بار “بهترین نوار” آسیا را داشته است.

در اینجا تجزیه و تحلیل است:

میله ها رتبه 1 را دارند

سال بار محل
2016 خیابان هنگ کنگ 28 سنگاپور
2017 منهتن سنگاپور
2018 منهتن سنگاپور
2019 پیر مرد هنگ کنگ
2020 جیگر و پونی سنگاپور
2021 کاا هنگ کنگ
منبع: 50 بهترین بار در آسیا

در جوایز امسال که در ماه مه اعلام شد ، کوآ از هنگ کنگ به عنوان بهترین نوار آسیا انتخاب شد. این رستوران با الهام از مکزیک ، با منویی که بیشتر به روحیه های پایه گاو تکیه دارد ، Jigger & Pony سنگاپوری را بیرون کشید که به رتبه 2 رسید.

کوآ ، که در سال 2017 راه اندازی شد ، نام خود را با نوشیدنی هایی مانند “Ancho Highball” با تکیلا بلانکو و آلو نمک و “La Chinesca” با میزانسن ، فلفل قرمز تند و عسل زنجبیل ایجاد کرد.

جی خان (سمت چپ) یک کوآ از هنگ کنگ باز کرد ، یک میله الهام گرفته از مکزیک به نام ابزاری که برای جمع آوری گاو استفاده شده است.

با احترام از 50 بهترین بار در آسیا

سانسوم گفت ، کوآ به لطف “آموزش عالی آگاو ، روحیه آرام و فقط یک لیست نوشیدنی خارق العاده … در ترکیب اول با کار بزرگی است که آنها برای حمایت از جامعه خود در سراسر بیماری همه گیر انجام می دهند ، حرف اول را می زند.”

لیست کامل

لیست 50 میله برتر آسیا با رتبه بندی آرای 220 متخصص داخلی در این صنعت ایجاد شده است که نشانگر پنج میله بر اساس اولویت است که در 18 ماه گذشته بیشترین لذت را از آن خود کرده اند. حداقل یک خط باید در خارج از کشور محل اقامت رای دهنده باشد.

با روشی قدیمی ، ساخته شده با شکر ، از جزیره هاتروما ژاپن ، در جایگاه دوم سنگاپور جیگر و پونی قرار دارد.

با مجوز از 50 بهترین بار در آسیا

در وب سایت 50 Best می خوانید: “این روش … به این معنی است که میله ها نمی توانند برای درج در لیست درخواست دهند ، نمی توانند نامزد شوند و هیچ تأثیر خارجی (از طرف ویلیام رید یا حامیان مالی ما) نمی تواند لیست را تحت تأثیر قرار دهد.”

این فرایند همچنین مکانی را برای تازه واردان فراهم می کند و فرصتی برای حرکت در رتبه بندی را فراهم می کند ، که هر دو در لیست 2021 مشهود است:

1. کوآ ، هنگ کنگ
2. Jigger & Pony ، سنگاپور
3. باشگاه SG ، توکیو
4. به یک بیسترو تجربی ، تایپه ، تایوان سر بزنید
5. شرکت هوشیار ، شانگهای
6. منهتن ، سنگاپور
7. اطلس ، سنگاپور
8. No Sleep Club ، سنگاپور جدید
9. بنفیدیچ بار ، توکیو
10. Caprice Bar ، هنگ کنگ – شماره 34 در سال 2020
11. بار بامبو ، بانکوک
12. تریگونا بار ، کوالالامپور ، مالزی
13. چارلز X ، سئول ، کره جنوبی – شماره 29 در سال 2020
14. متولد ، سنگاپور
15. Hope & Sesame ، گوانگژو ، چین – شماره 36 در سال 2020
16. Sidecar ، دهلی نو – شماره 40 در سال 2020
17. Bar Mood ، تایپه ، تایوان
18. چرخ زنبورها ، کیوتو ، ژاپن
19. اتاق توسط لو كیف ، تایپه ، تایوان
20. دیپلمات ، هنگ کنگ جدید
21. خیابان HongKong 28 ، سنگاپور
22. شهر استوپی ، بانکوک
23. به کاملیا ، هنگ کنگ بگویید جدید
24. آه سالن ، تایپه ، تایوان
25. کوینری ، هنگ کنگ
26. پونتیاک ، هنگ کنگ
27. High Five ، توکیو
28. پادشاه خردمند ، هنگ کنگ
29. ساحل باربری ، سنگاپور جدید
30. پنی سیلین ، هنگ کنگ جدید
31. شرکت تجارت اتحادیه ، شانگهای
32. کم حرف ، شانگهای
33. Union Brasserie، Bakery & Bar ، جاکارتا ، اندونزی
34. بار چم ، سئول ، کره جنوبی
35. نوار کوکتل در پشت صحنه ، بانکوک
36. Tippling Club ، سنگاپور – شماره 17 در سال 2020
37. جنگل برد ، کوالالامپور ، مالزی
38. کیوریتور ، مانیل ، فیلیپین
39. D. Bespock ، سنگاپور – شماره 23 در سال 2020
40. دارک ساید ، هنگ کنگ جدید
41. آلیس ، سئول ، کره جنوبی
42. پیرمرد ، سنگاپور – شماره 22 در سال 2020
43. بار ترانشه ، توکیو
44. لو چمبر ، سئول ، کره جنوبی
45. نوار MO ، سنگاپور
46. ​​وسپر ، بانکوک – شماره 11 در سال 2020
47. Three X Co ، کوالالامپور ، مالزی جدید
48. نوجوانان از تایلند ، بانکوک
49. خانه ساگو ، سنگاپور جدید
49. استار بار ، توکیو

از میان هشت میله ای که برای اولین بار در این لیست ظاهر می شوند ، نیمی از آنها در هنگ کنگ واقع شده اند که بیشتر از هر شهر آسیایی است. این برای جان نیوجنت ، بنیانگذار The Diplomat ، یک نوار به سبک Speakeasy در منطقه مرکزی هنگ کنگ که در رده 20 قرار دارد ، به عنوان بالاترین رتبه در سال جاری میلادی ، در نوار آسیا جای تعجب ندارد.

وی به CNBC Travel گفت: “هنگ کنگ همیشه شهری بوده که می خواهد پاکت را به همراه داشته باشد.” “بارهای سرگرم کننده ، جالب و هیجان انگیزی را در آینده نزدیک دیده ایم و خواهیم دید.”

جان نوگنت از این دیپلم به CNBC گفت كه حضور در صحنه بار جدید در هنگ كونگ “متعلق به خود بارمن ها و اداره آنها” بسیار سرگرم كننده است.

با کمک مهربانانه دیپلم

او گفت که نوگنت در تابستان امسال بار جدید مارتینی در هنگ کنگ افتتاح می کند و شایعاتی درباره افتتاحیه جدید در این محله شنیده است. وی این منطقه را اخیراً چنین توصیف کرد: “فقط چند مفصل برای گرفتن کباب ، اما اکنون ما سه” 50 بهترین میله “داریم که ظرف 30 ثانیه از یکدیگر قرار دارند.”

جدید در سال 2021: لیست گسترش یافته

با وجود نام آن ، 50 بهترین بار در آسیا لیست گسترده ای را منتشر کرده اند میله هایی که از 51 تا 100 بود امسال ، اولین بار برای سازمان

سانسوم گفت: “لیست 51-100 به ما اجازه می دهد تعداد بیشتری از میله های شگفت انگیز را بشناسیم ، خصوصاً در این دوره دشوار برای صنعت هتلداری.” “دیدن مقاصد جدید مانند سریلانکا و ویتنام برای اولین بار در این لیست عالی بود.”

وی همچنین گفت که مصرف کنندگان در حال برنامه ریزی برای سفر برای ماه های آینده ، “انتخاب دوگانه مقاصد آشامیدنی مورد تایید متخصص” را دارند.

هنگ کنگ دارای سه باند در لیست گسترده است:

  • 54. پیرمرد – شماره 2 در لیست سال گذشته
  • 65. 8 1/2 اتو Meco Bombana است
  • 68. هکتار سایه

سنگاپور شش مورد دارد:

  • 66. گیبسون
  • 70. فقط کارمندان
  • 71. آه نوشیدنی سرد
  • 75. دوبار زندگی کن
  • 79. اتاق دیگر
  • 82. نوار جیب Junior

جوایز فردی

عدسی نهایی که از طریق آن می توان پایتخت کوکتل آسیا را قضاوت کرد افرادی هستند که 50 جایزه بهترین سازمان بارها و افراد خاص را ارج می نهند. هنگ کنگ و سنگاپور با هم هفت جایزه از این 9 جایزه را بدست آوردند.

امسال این موسسات در هنگ کنگ جوایز جداگانه دریافت کردند:

  • جایزه کوینر – Heering Legend of The List ، برای نواری که مرتباً سال به سال رتبه خوبی دارد
  • The Diplomat – London Essence Best New Opening ، به افتخار نوار جدیدی که با بالاترین رتبه افتتاح شد
  • Caprice Bar – برنده مشترک با Sidecar از دهلی نو در جایزه Nikka Highest Climber Award ، برای نواری که در یک سال بیشترین رتبه را داشته است
  • پنی سیلین – جایزه Ketel One نوار پایدار برای نوار با قوی ترین تعهد به پایداری

بیشتر بخوانید از CNBC Travel

سنگاپور این سه را جمع کرد:

  • No Sleep Club – جایزه Disaronno بالاترین ورودی جدید برای نوار دارای رتبه برتر برای اولین بار
  • Bani Kang of Anti: Dote Fairmont Singapore – جایزه متصدی بارماندر مانچینو برای شخصی که بیشترین کمک را در سال قبل داشته است
  • MO Bar – جایزه هنری مهمان نوازی Michter برای بهترین مهمان نوازی

به دنبال مراسم مجازی امسال ، قرار است مراسم اهدای جوایز برای 50 بهترین بار در آسیا در سال 2022 به قالب شخصی خود برگردد. سانزوم اظهار داشت که سنگاپور و هنگ کنگ می توانند رقابت سختی از این رویداد که در سنگاپور برگزار می شود ، روبرو شوند.

وی گفت: “با پیشرفت صحنه های میله در سایر مناطق آسیا ،” بسیاری از مکان های دیگر وجود دارد که اصرار زیادی به مقام اول دارند.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *